Konyhai szellőzés és nagykonyhai elszívás

Konyhai és nagykonyhai elszívás – ventilátorok zsíros párára, intenzív használatra

Éttermek, vendéglők, büfék és üzemi konyhák esetén az elszívó rendszer folyamatos terhelést kap: zsíros pára, meleg levegő, magas használati ciklus. Ilyenkor a cél jellemzően a stabil légcsere és az üzembiztos működés – a konkrét ventilátor kiválasztása pedig a csőhálózat (átmérő, hossz, idomok) alapján javasolt.

Megjegyzés: a weboldal tájékoztató jellegű. A műszaki megfelelőség a helyszíni adottságok és a rendszerellenállás alapján dönthető el.

Mikor jó egy „nagykonyhai” kategóriájú ventilátor?

Ha az elszívás terhelése nagy (zsíros pára, sok üzemóra), a cél általában a tartósabb kivitel és a rendszerhez illesztett megoldás. A megfelelő méretezéshez mindig érdemes a csőhálózat adatait is figyelembe venni.

Stabil elszívás

A rendszerellenállás (hossz, idomok, szűkítések) erősen befolyásolja, mit tud egy ventilátor „valós” körülmények között.

Zaj és komfort

Hangszigetelt házas megoldások segíthetnek a zajterhelés mérséklésében – főleg, ha az elszívó közel van a vendégtérhez.

Beépítés és csatlakozás

Átmérő, elhelyezés (csőbe, gépészeti térbe), hozzáférhetőség – ezek döntik el a „jó” választást.

Üzemeltetés

A tisztítás és karbantartás könnyű elvégzése hosszú távon sokat számíthat (zsíros pára miatt különösen).